Navajas con jamón
Preparación
Paso 1
En una sartén amplia ponemos una cucharada de aceite y los dientes de ajo triturados.
Paso 2
Cuando el ajo comience a chisporrotear, colocamos las navajas en la sartén y, cuando comience a abrirse espolvoreamos el perejil y la sal gruesa.
Paso 3
Cuando las navajas estén abiertas, las sacamos del fuego, espolvoreamos con el jamón y, salseamos con los jugos de la sartén.
Servimos de inmediato.
Ingredientes para 2 raciones
- 12 navajas D’Elite
- 50 gr jamón en taquitos
- 2 dientes ajo
- 1 cucharada perejil picado
- Sal gruesa
- Aceite de oliva virgen extra
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