Navajas con brandy
Preparación
Paso 1
Emplearemos una cacerola con aceite bien caliente, donde echaremos las navajas, bien limpias, durante 5 minutos.
Paso 2
A continuación, verteremos 1 copa de brandy, dejándolas 5 minutos más.
Paso 3
Las serviremos en una fuente, regadas con los líquidos de la cocción.
Ingredientes para 4 raciones
- 1 kg. de navajas.
- Brandy.
- Aceite de oliva
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