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Navajas con brandy

Preparación

Paso 1

Emplearemos una cacerola con aceite bien caliente, donde echaremos las navajas, bien limpias, durante 5 minutos.

Paso 2

A continuación, verteremos 1 copa de brandy, dejándolas 5 minutos más.

Paso 3

Las serviremos en una fuente, regadas con los líquidos de la cocción.

Ingredientes para 4 raciones

  • 1 kg. de navajas.
  • Brandy.
  • Aceite de oliva
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